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"Histoire du rationnement alimentaire au cours des âges"
Jean-Georges Forien de Rochesnard
Auxerre, Imprimerie Moderne, 1949
Fascicule de 19x28 cm, 43 pages
Couverture en état correct, restauration au dos, petites déchirures marginales. Intérieur frais.
Joint à l'ouvrage : une lettre manuscrite de l'auteur, ainsi que le menu du diner-conférence du 31 mai 1949, lors duquel Jean-Georges Forien de Rochesnard aborda son sujet.
